Cedrul bio, pinul siberian (Pinus sibirica), crește pe tărâmurile nemărginite ale pădurilor siberiene. În această zonă conurile de cedru bio sunt adunate printr-o modalitate tradițională specifică zonei.

Sâmburii de cedru bio au aceeași întrebuințare în bucătărie ca și sâmburii de pin. Aroma lor sălbatică și fină se potrivește atât în mâncărurile gătite, cât și în salate, antipaste, dar și în multe alte preparate. Sâmburii de cedru conțin multe minerale și vitamine prețioase și sunt bogate în acizi grași nesaturați.

Dozator de energie bogat în elemente minerale.