Pentru sportivi: pranz (meniu varianta 2)

Pentru sportivi - recomandari nutritionale pentru o zi meniu varianta 2 ,

1 lingură nuci Pecan
1 linguriță semințe cânepă
1 vârf de linguriță de scorțișoară
1 vârf de linguriță de nucșoară
1 linguriță sirop de Agave
3 linguri ulei de măsline
sare după gust
aprox. 150 g pește preferat
30 g brânză slabă de vacă
1 cartof dulce

Într-o tigaie în ulei de măsline încins se pune cartoful dulce tăiat felii subțiri, se adaugă apă cu siropul de Agave, sare, scorțișoara,și nucșoara. După aprox 5min se scoate pe un șervețel de hârtie și se pune în tigaie peștele, se adaugă un pic de apă, opțional un pic de unt, se pune capac și se lasă la foc mic aprox 10min. Într-un bol se amestecă brânza de vacă, semințele de cânepă, nucile Pecan sfărâmate și un pic de sare. Se așază pe farfurie cartoful dulce, amestecul cu brânză de vacă, peștele și se stropește cu ulei de măsline.

Nuci pe lângă conținutul de fibre și fitosteroli (care scad absorbția de colesterol) acestea au efect antiinflamatordatorită grăsimilor esențiale, acid linoleic și acid oleic. De asemenea, aceasta conțin un aminoacid: arginină, care ajută la formarea de oxid nitric cu rol vasodilatator și de creștere a performanței sportive.

Cânepa este o variantă bună de suplimentare a cantității de proteine de calitate crescută din dietă în momentul în care este un necesar crescut sau necesarul zilnic nu se atinge prin surse alimentare.

% descoperiti discount special reteta