Obezitate: cina (meniu varianta 2)

Obezitatea - recomandari nutritionale pentru o zi meniu varianta 2 ,

4 linguri fasole neagră
1 lingură semințe de dovleac
1 linguriță busuioc uscat
1 lingură ulei de nucă
sare după gust
80 g ton în conservă
2 pumni salată verde
½ ardei roșu
½ morcov
suc de la ½ lime

Fasolea se hidratează 12 ore apoi se fierbe aprox 30min. În farfurie se așază fasolea, se stropește cu ulei de nucă, se condimentează cu sare și busuioc, se adaugă salata verde, morcovul tăiat în forma de spaghete, tonul din conservă, ardeiul roșu, semințele de dovleac și se stropește cu ulei de nucă și suc de lime.

Fasolea este bogată în proteine de origine vegetală și fibre solubile și insolubile, care ajută oferă o senzație de sațietate crescută, pe termen lung. De asemenea contribuie la scăderea nivelului de LDL colesterolului, prevenind complicații precum patologiile cardiovasculare.

Semințele de dovleac datorită cantității crescute de fibre solubile și insolubile cresc sațietatea, au nevoie de mai mult timp pentru a le mesteca și scad apetitul. Pe lângă conținutul de fibre și fitosteroli(care scad absorbția de colesterol) acestea au efect antiinflamator datorită grăsimilor esențiale Omega-3. De asemenea, acestea sunt o sursă de vitamina E.

% descoperiti discount special reteta