Seminte de pin 100g (DECO ITALIA)

Mugurii de pin contin uleiuri volatile cu proprietati antiseptice, antiinflamatorii si expectorante, tanin care reduce durerea si iritatiile, alcooli si rasini cu un efect balsamic in tuse, bronsite si alte afectiuni respiratorii, flavonoizi, vitamina C. In plus, mugurii sunt bogati în acid ascorbic, pinitol si un principiu amar, pinipicrozida. Datorita substantelor active pe care le contine, pinul este eficient mai ales in afectiuni respiratorii, renale si in reumatism. Semintele de pin raw sunt surse importante de fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan, tiamina, riboflavina, niacina, folati, colina si vitamina E. De asemenea, acestea reprezinta o buna sursa de proteine si calorii.

Seminte de pin crude sunt des folosite la prepararea pesto-ului genovez, in orez, la prepararea hummus-ului, la salata de varza (inclusiv cea roșie) sau chiar, consumate ca gustare, crude.