Amaranth eco x 500gr (DECO ITALIA)

Amaranthul bio contine o multime de antioxidanti, minerale, fibre, fier si o cantitate insemnată de calciu, magneziu si acid folic. Mai contine squalena, ce ajuta la reducerea colesterolului si lupta impotriva cancerului. 

Se poate folosi in curele de slabire, datorita continutului bogat in fibre si proteine, dar si pentru ca are putini carbohidrati, are valoare proteica mai mare decat orezul, faina integrala de grau, ovaz sau secara.

Deoarece amaranthul se coaguleaza foarte repede la rece se recomanda a fi consumat cat este cald. Se poate prepara, gati ca oricare alte cereale dar devine mai lipicios atunci cand este fiert foarte tare, in schimb este deosebit de hranitor.

Daca se gateate in oala cu presiune, fierberea amaranthului dureaza doar 10 minute. Se poate combina excelent impreuna cu hrisca, orezul brun, meiul dar si cu porumbul, ceapa si fasolea.